Ciasto orzechowe

Wszystkim goszczącym na tym blogu, życzę miłych spotkań świątecznych i smacznego, a także zdrowego Nowego Roku!!!

U mnie święta przebiegają spokojnie, potrawy zaczęłam juz robić 3 dni przed świętami wiec ze wszystkim ładnie zdążyłam. Nieoceniona była pomoc mojego połówka który wyrabiał ciasto na pierogi, i zrobił jeden makowiec, ładniejszy od mojego ;) Ucierał także w moździerzu orzechy do tego pysznego ciasta.
Ciasto nadaje sie na każdą okazje.U mnie powstało na święta bo jakoś nie mieliśmy ochoty na piernika a ja nie chciałam tyko i wyłącznie makowca. Dobre do herbatki. Przepis pochodzi z jakiejś zamierzchłej gazetki Naj i porcje podane są dosyć dziwnie. Sie nie zrażać tym.

- 4/5 kostki masla
- 1i 3/5 szklanki maki
- 1 i 1/7 szklanki cukru
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 4 jajka
- 200 g zmielonych orzechów laskowych - lub utłuczonych w moździerzu
- po szczypcie cynamonu, imbiru i zmielonego ziela angielskiego - ja dałam zamiast ziela, goździków
- aromat arakowy - pominelam
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru pudru do posypania

Masło utrzeć na puszysta masę z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać kolejno jajka, zmielone orzechy, cynamon, imbir i ziele angielskie oraz aromat. Zmieszać make z proszkiem do pieczenia i małymi porcjami dodawać do masy. Dokładnie wyrobić łyżką, po czym wlozyc do wysmarowanej i posypanej tarta bułką formy. Wyrównać wierzch ciasta. Piec około 1 h w temp. 200 stopni Celsjusza. Po wystudzeniu i wyjęciu z formy obsypać ciasto cukrem pudrem.