Salatka z kurczakiem

Salatka obiadowa. W przepisie sos jest z tunczykiem ale ja jednak z niego zrezygnowalam. Ogolnie salatka smaczna i sycaca.


Skladniki:

- 150 g haricots vert lub szparagowki
- 400 g bialej fasoli
- pieczony kurczak
- ogorek
- 230 g malych pomidorków
- 3 łyżki oliwy
-2 lyzki soku z cytyny
- salata rzymska
- jajka - po 1dnym na osobe
- 2 zielone cebulki
- czarne oliwki
- pieprz, sól

Sos:

- puszka tunczyka
- 2 lyzki kaparów
- 3 lyzki majonezu
- 75 g smietany lub jogurtu
- 2 lyzki sosku z cutryny

Fasolkę ugotować. Fasole białą odcedzic. Kurczaka rozebrac na małe kawałki.Ogórka pokroić na małe kawałki, pomidorki na pól. Wymieszać wszystko razem. Doprawić. Sałatę ulozyc na talerzach. Na to nakładać sałatkę, Przybrać kawałkami jaj, posiekana zielona cebulka i oliwkami.

Zrobić sos. Wszytko razem wymieszać z odcedzonym tuńczykiem. ( u mnie bez ). Sos serwować z sałatką. Polewać już bezpośrednio na talerze.