Zupa cebulowa z słodkim ziemniakiem.

Fajna zupka, słodka. Bo i ziemniak słodki i cebula tez w sumie.

Składniki:

- 4 duże cebule, 3 grubo pokrojone, jedna drobno
- listek laurowy
- 1 łyżeczka masła
- 1 duży słodki ziemniak- batat, pokrojony w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka kurkumy
- litr bulionu
- siekana pietruszka, szczypiorek

Cebule z liściem laurowym podsmażamy w garnku na lyzce masła. Dodajemy ziemniaka i czosnek, kurkumę i chwile smażymy. Zalewamy bulionem, pieprzymy. Gotujemy na małym ogniu do miękkości. Miksujemy na krem ( razem z liściem ) dodajemy drobno pokrojona cebule i zioła. Gotujemy jeszcze 10 min. Podajemy. Z grzankami np.