Zupa z soczewicy ze słodkim ziemniakiem

Kolejna soczewicowa. Idealna na zimowy posilek czy to do pracy czy na obiad.
Tym razem ze słodkim ziemniakiem lecz jesli nie jesteście w posiadaniu owego spokojne można dać zwykłego. Słodki ziemniak dodaje jednak przyjemnej słodkości.
Soczewicy można użyć suchej lub z puszki. Jednak jeśli dacie suchą dajcie ją już na początku (patrz przepis) Inaczej ziemniak będzie rozgotowany a soczewica jeszcze twardawa. Chyba ze o taki efekt chodzi.

Składniki:

- olej
- 3 cebule drobno pokrojone
- 1 łyżka przyprawy curry
- 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
- 2 słodkie ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 litr bulionu
- minimum 3 łodyżki selera naciowego, pokrojone w plasterki
- 2 puszki brązowej soczewicy lub szklanka suchej

W garnku rozgrzać olej, i smażyć cebule ok 5 min aż do zrumienienia. Dodać curry, czosnek, (soczewice jesli uzywacie suchej ) i ziemniaki - jeśli macie puszkę, inaczej ziemniaki wrzućcie po 10 min.
Smażyć chwile, zalać bulionem o gotować kolejne 5minut. Dodać seler i soczewice - z puszki.
Gotować kolejne 5 minut. Doprawić pieprzem. I ready to eat.